MINGELMAT

TILLTUGG:

Fänkålsbakad röding med syrad gurka & krondill

Laxtataki med soja, sesam & ingefära

Getosttartlette med gulbeta &  havtorn

Skagen med rädisa & pepparrot

Karljohansvamp med lufttorkad skinka & Svedjanost

Petit choux med lagrad ost, löjrom & syrad lök

35kr/st

MINGELBUFFÉ HÖST

Tartlette med lagrad Svecia, kantareller, purjolök & löjrom

Slider med pulled beef, srirachamajonnäs, koriander & gurka

Getost “Chevre Chaud” lavendel, & polkabeta

Kräftskagen med kryddost, krondill & kavring

Lufttorkad skinka med palsternacka, ruccola & parmesan

Bakad champinjon med gårdskyckling & tryffelemulsion
250kr/person

Alla priser är exkl.12% moms

Minimum beställning är 10 per sort.